以茶入馔，除了取其清香之味外，不同的茶还有不同的特点。5.39.217.77* n" h0 e: x- o! B. ]% M& n/ {
) p' x, @/ i) F: Q/ J4 z, ]
用红茶来烹调肉类，可起到消脂除腻的作用；用绿茶来烹调海鲜，则有除腥提鲜的作用。tvb now,tvbnow,bttvb* L6 y& z4 q) c: m" d
0 w1 {1 Q# x1 d" z, @* g. Qtvb now,tvbnow,bttvb做的茶菜，是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成，红茶口感醇厚不苦涩，一来可使五花肉红润诱人，二来可消除五花肉的肥腻感。
$ F$ ^7 a! j/ Q! h dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W/ N1 \; R& S v9 L& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.778 F4 x, c5 E8 n+ K5 v& d, o
6 ?5 [; q& P, B5 K7 Z+ ?2 B! M
7 h: L' c6 J9 Y4 L+ ]8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O' C5 m4 L) n( H; l4 l5.39.217.77 烹制材料(两人份)
4 G* u e- k8 ~公仔箱論壇9 ^& P! H) O; X' U6 `
材料：五花肉(200克)、红茶包(2袋)公仔箱論壇% @. r3 b/ a5 l* l6 q
+ ?5 S- w K6 F0 `9 ^4 |& k5.39.217.77 调料：油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
0 z7 S& n4 [4 f3 U0 A5.39.217.77
8 G/ O" ~! ~5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" H" `+ ^- `" I' v8 Q- B; E7 l6 w& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]) p6 [# _- m" q/ q公仔箱論壇 1 五花肉去毛洗净，切成厚块；红茶用2杯开水冲泡，泡出茶汤，茶包弃之。5.39.217.77; I0 X) |, Z) Z% k
% C/ Y0 E9 S U1 R  5.39.217.77- _- y7 ]% F1 ?0 y8 I1 A. C/ ]
$ b. E- |, C- E1 c8 E( e4 H; W4 v5.39.217.77 2 烧热1汤匙油，倒入五花肉块大火煸炒至出油，待其呈微黄色，倒出锅内的余油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |( q7 z& v6 T$ }. B( [2 L- @
公仔箱論壇$ }- ]9 ]+ N, y& u, s2 Q3 L
( B6 a% W/ l8 C" K" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^/ }2 ^7 d C0 q c X( m8 itvb now,tvbnow,bttvb 3 注入2杯红茶汤，与五花肉一同搅拌均匀。
! r3 P k. G3 |5 a5 R' gtvb now,tvbnow,bttvb
+ g0 N8 T4 H" ?! l- Mtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b U! _2 s+ M, E1 r# ~$ C, H
5.39.217.77" n0 R0 L A( W+ b
4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，加盖以大火煮沸，改小火炖煮25分钟。9 Z+ {. v: e d. x6 }, x4 A
) W' o Z' d5 q4 G2 D! w$ l5.39.217.77  ! x ^5 B9 y5 X' E* i8 {% z
" Z+ n4 L7 E' D+ p( A 5 煮至汤汁变浓肉熟烂，即可出锅。 | 
發表於 2009-1-3 03:15 PM
| 
