7 \/ L" @1 M I4 f {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
4 l0 P! P; v8 J8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製材料(三人份)
: j& ], M9 h; Q5 l' Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） 7 ^4 B' O5 y# `$ m2 D- x
調料：壽司醋，料酒，鹽
* N2 ^1 W9 L) d: o0 r+ Q: h3 G1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
. Z3 G& o7 n& Q" ~) y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 公仔箱論壇; I+ c0 _9 I: R
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 % f- n& z" N- K1 ]
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
- _4 k9 G7 N: l+ V$ [; W. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
7 q5 a& r5 N( p% N( Z: r5.39.217.776將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
$ ^- c7 c7 Z7 c( p+ q6 ?5.39.217.777將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
, g3 I. y0 V7 O+ H" `7 w& _5 `* K& F1 gTips:
2 d! [' U! P# F* \ E/ Z/ Y0 A5.39.217.771.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
) S2 ?/ N" A1 _5.39.217.772.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [3 m6 P* K( \) v* G0 F: N
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
5 Y; Q1 z7 C& C6 {8 I; R/ @公仔箱論壇4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
' e1 ^( K9 R# Z) Q5.39.217.775.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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