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! F; h5 n. R( r( O) ~1 e核桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效，尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用，还可以自己在家炮制琥珀核桃仁，做为餐前饭后的零食小吃。 材料：新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb8 t# X# E1 T# U2 B4 A* r* a k" _
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调料：黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙) a1 p0 \0 u9 X+ `0 s6 A, I: D
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4 b, P0 j) k' a& k% E# H( S5 E0 }tvb now,tvbnow,bttvb第一步 1 烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。 公仔箱論壇: {! N# v$ h# p3 _: d
) z" G7 d8 l2 a. ? C6 v/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: h# A" K! Z3 L' m0 T: Y$ T第二步 2 烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。
& r6 G7 n9 G2 `0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& j# u( ^* F
 tvb now,tvbnow,bttvb3 X* p! p0 F' Q. G3 s$ ^1 H
' Z! w$ |# E; K* A3 h# w第三步
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第三步 3 期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。( \! `4 d# E+ h
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第四步 4 倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。 & _3 H0 r1 ~+ K6 q( V
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, n1 V6 g3 V0 U公仔箱論壇第五步 5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，便可开动了！ 公仔箱論壇7 {8 v3 J7 D# E( M3 h
! @( V) N/ L+ O+ f* h公仔箱論壇 ( i: ^; _! m# X5 O9 v3 Y
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完成 |
發表於 2009-9-28 01:54 AM
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