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芒果優格沙拉
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 5.39.217.775 X( G: H3 j `; `, {* l
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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# l" Q8 E j. d: V7 t0 Y" e. A6 H這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 9 b" \( N* K) ^
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# M1 {" O6 u$ i. G$ t5.39.217.77大廚私房菜／芒果優格沙拉 5.39.217.77/ ~. m( ]3 s9 P+ E( [6 P Y+ U
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主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _' ], v. }+ V/ s, l
$ g* Y& a# x2 B3 U8 M如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: t( y5 ?2 x% L, L. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 j/ Y" ~' ^! e5 s
. s- V* v0 R$ ]8 o1 z% g; z食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮 5.39.217.77( J+ b# {5 }/ v! n3 E
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( j& L! v- w/ V2 C# o5 B6 _0 r3 {作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 n6 z) F4 A' n6 }9 F# W+ U
9 J& {# w- P& O. `2 D1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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4 P# v7 o O5 M' x4 g3 T* n3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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