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, g7 Q- Q9 ?9 P0 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
" G7 S% {7 h1 v1 o* W$ k0 d# P; w# j$ F5.39.217.77排骨 300公克 公仔箱論壇: |7 V6 B& f! j! H' l
蔥花 20公克
) |9 d. j7 M( e/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 10公克 1 A+ R) h: Q' H; h+ N
紅辣椒末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ L$ |( p% B1 A
" T2 P" I: a2 \% V5 _7 x9 w' e/ d公仔箱論壇【調 味 料】
1 r3 R6 F$ l+ z) c5.39.217.77椒鹽粉 1小匙
: Q. F8 l' X0 {公仔箱論壇: a" K6 x! c- o1 V# V
【醃 料】 i4 e" o" k5 s4 _& i0 ?& e
鹽 1/4匙
9 l* Y) g* A$ c6 ?5.39.217.77雞粉 1/4匙
& F& B5 ^/ g8 h/ G公仔箱論壇細砂糖 1/2匙
6 y1 @/ C, [$ s2 k" X& }" x+ ltvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 1/8匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s$ `$ J# K5 z5 h
蛋白 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 W% j d; O7 D. U
料酒 1/2匙
: H C4 ]6 f) }3 \& A4 j! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙
. Z1 C; F0 i0 c+ r+ o/ h: q/ ?5.39.217.77太白粉 3大匙
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【做 法】 6 Z, \/ t/ z$ T* [0 O' O) s% {" K
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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