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! j, d( \* Q( v' H7 Q2 v- E4 e1 w5.39.217.77【材 料】
- W$ N$ k2 x- P% Z- P1 B- V) _排骨 300公克 v, }6 G3 e1 F! {9 H* K
蔥花 20公克
8 {: L7 K5 O* e/ j蒜仁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# C& m6 W$ [! O( Q9 ]! t7 x
紅辣椒末 10公克
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) l7 F1 Y! |7 E7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 t6 ]% y- ~$ o
椒鹽粉 1小匙 7 J1 ]3 \1 u' G0 ?! j
* C3 `- n% t; p o9 s# F: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 公仔箱論壇0 ^ Z! S1 K) u- M* O
鹽 1/4匙
8 a$ {( X. [1 p+ e" x# I3 A6 Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4匙 5.39.217.77( n) b9 s' ~7 ?) F# V
細砂糖 1/2匙
, J4 p, k7 f/ M9 {' n2 e5.39.217.77蘇打粉 1/8匙
5 q! p8 B" P5 t8 X3 a; f# btvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1大匙
# [+ [# k* N6 r6 Z" \/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1/2匙
4 e8 u2 d1 N& T1 utvb now,tvbnow,bttvb水 1大匙
0 M3 g: m. Q' X* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 3大匙 公仔箱論壇- `, W% h5 z' t& N
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【做 法】 5 q$ u8 v( v5 V+ a, k' x
o J0 V) i7 a% ]% R5.39.217.771.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇7 ~' w1 V) q& C. u# f1 b/ |
4 f: `2 t0 ]6 C: {6 k! R B1 n! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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- l9 v7 |6 @1 W# E& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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