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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。7 p8 X) o/ U5 T" r) u
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。
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0 w9 M' t+ s% y7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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肉碎炒冬粉
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材料：
" p; V U7 \3 c8 d+ v+ t0 ~ i5.39.217.77冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
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腌料：
) f3 w7 X& ~5 i& Y; d# |1 g: M公仔箱論壇蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许4 v4 x7 v- b" F
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调味：公仔箱論壇/ W1 v$ k, r: M, J4 L/ t2 J, F5 e
豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许5.39.217.774 Q3 |$ M8 x* h9 Z- C: Z. t
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作法：
" \- h$ n- u/ ~1 l% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。
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2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。4 y( X! E4 \3 D. e+ h- h# |
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小秘诀：3 G8 i/ i+ O, X% u/ m `
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。
5 ^5 P( O2 v0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& E4 L! Z O* k6 N) p
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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