在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒公仔箱論壇& s* @% K' z0 h1 Z6 A( S7 i/ g
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
/ O z, {) @( y. n/ k攤位：3B-D08 公仔箱論壇1 Y. z: i" }4 L8 K( Q
& r$ e9 G+ c& |: O+ @9 ~2 L. Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 K- ^* }5 K2 w
西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica20125.39.217.771 ^$ g/ ]% p. t( E* L! y
6 l/ h. s, H; P- c& ^6 M公仔箱論壇帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
5 `: N- N# ^$ ^$ Q! g攤位：3B-D08
0 l2 {5 s( d* |& p% Y; S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R7 j p) D& J0 K, @! `" Q* b4 c
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀公仔箱論壇 Q* n# `6 j; B
3 b3 ]- h) | o* b5 _# L) t除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
7 p- ~4 [% o& `4 i$ ]# R4 `公仔箱論壇攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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