在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。! w* U Z9 p5 N& L# e
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$ D9 S- a9 A0 U$ dtvb now,tvbnow,bttvbRobert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。tvb now,tvbnow,bttvb$ c. R/ R. F% {
攤位：3B-D08 / ?, s. V! ?7 l# q @9 I: P7 L
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012: A+ E8 z: O1 N: N9 S- z
/ e s( Z: W' F5 B( ^tvb now,tvbnow,bttvb帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。tvb now,tvbnow,bttvb" m9 p9 |. w: I
攤位：3B-D08TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( p7 V( }' J$ r1 ~3 |9 _2 X5 V
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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( G+ v8 M* ~, W7 X" J$ c酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。tvb now,tvbnow,bttvb+ F$ h8 v; Y& o* o0 q1 x+ U
攤位：3B-C15
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 e2 O9 s6 b3 p* s' |! a
u- b& r& }/ M) B" Y: e5.39.217.77除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。公仔箱論壇2 i! X. x, E0 {5 s0 c2 C/ \
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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