在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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: e% Y' @! P% W- f$ X( D5.39.217.77Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒 g+ I% U0 C! r; s- r# t8 M+ z0 g
! u" E' G3 A( d$ @1 u, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。5.39.217.77- _- _+ L$ H+ P2 ?7 y8 N" S* p' l
攤位：3B-D08
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, K/ K) P2 A7 d8 h- ^ }公仔箱論壇西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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: ]3 A& U4 U: D9 c公仔箱論壇帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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V. u% o* Z$ w公仔箱論壇酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
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2 ^7 K8 l" s2 C3 c5.39.217.772015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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' o0 A+ I6 U5 t2 U$ Y; o除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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