% ^; p* ?' d+ h2 k* y5.39.217.77虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! v1 F7 W: X1 r
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灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。公仔箱論壇, U/ ?0 X( D+ E4 s' N6 }2 k
4 l6 {; f0 K, z+ ^8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
/ V) O4 [( j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {* f2 a; R* o4 y7 t) V! D# H' Y- O
四合院tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 Q* v9 M* j _8 F: z* z
地址：灣仔廈門街百旺都大廈tvb now,tvbnow,bttvb) K7 t% F* s" \0 h7 a; w
平均消費：午市$68、晚市$150
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% R6 d, n) S% @" b公仔箱論壇涼皮 $28（特價）tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ j6 Y7 ^) R: ]- V$ ]
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6 Y& T7 i% z) @; k6 e/ f公仔箱論壇上湯娃娃菜 $82
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* t; a* {3 ^3 n. ^7 Y6 {4 S X無底鍋$58起（須另加六種配料） 5.39.217.77' `* r0 H/ _9 ]7 B+ d% q
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發表於 2015-5-27 05:31 AM
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