 公仔箱論壇' Y7 U a2 T7 j
' o6 f! U' j2 ^8 J+ ~公仔箱論壇川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。
9 O7 J4 K# |9 n9 O vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; p9 V8 F; _4 j0 A' F. q. M {
人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!
, U: I- M! V- C# O& ~0 }tvb now,tvbnow,bttvb要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。1 `; B' t. N# [% {1 }) T
9 D9 a3 x0 e6 M3 Q' y, ^7 O公仔箱論壇 5.39.217.77" D1 d' u" u9 ~$ }2 E
tvb now,tvbnow,bttvb, d8 x; J+ W7 p9 W' a
午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵
4 n; y* V8 `. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!! Q% I+ |$ x3 m1 w# T2 e/ F
公仔箱論壇3 M; B, P3 T% @
必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞
! p5 F) o, o8 a, w1 M6 ]: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。
0 r$ _7 F4 p. Q, L* n. o$ S7 T3 x公仔箱論壇
' k# M4 W/ A, z: c) u2 \: S' itvb now,tvbnow,bttvb不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 K2 _1 i h, Z6 q
不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。
9 s! l. r) C S+ P1 N% [公仔箱論壇5.39.217.774 c* K& Q9 l# h
' k- ]' Q0 X4 j- Q0 u {5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m8 q1 B' H+ @+ J* t1 g收費:5.39.217.774 F. D4 V( Q! w; ~# N, k
- 午市設散叫;
4 _. B" c, E8 E. N- S( E- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)
$ s- J, h" ^4 u+ f: N/ F
/ a7 e$ c' d7 gtvb now,tvbnow,bttvb
& n4 H$ N) l/ y7 B- v- Z- U+ B3 s' m
+ I, A' m- j* X公仔箱論壇名稱:四姐川菜
# u+ U5 s0 O3 }0 ^7 ntvb now,tvbnow,bttvb地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s W: `3 v1 I, \- E
|
發表於 2015-7-21 06:28 AM
| 