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福袋（6件）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @ D7 u% y2 g
罐頭鮑魚 1罐( H. U, A% u& h
蠔豉 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ ^+ C2 E; E. l4 y/ ~/ ~
日式豆腐乾 3塊2 M" j$ ?1 T. g9 e8 }8 {$ i
菜芯 6條" `2 g% m' T5 `9 \+ [8 W: y
' S8 n. d) n; J6 |' U9 y5.39.217.77芡汁：
1 r& i/ E* x4 R r7 n公仔箱論壇蠔油 1湯匙9 v" Q: j) }2 g9 j6 {
鹽 適量公仔箱論壇: z) ] z4 {" Y: t$ H+ e6 t
糖 適量
2 F: e5 b/ y" T" l" }雞粉 適量) |5 e ]! S# `
生粉水 適量: I, y) j2 x+ k) l
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Steps
( z0 K @. f$ x2 F5 J5.39.217.771. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h8 e( R6 q2 d6 `. I+ x1 {7 }
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。公仔箱論壇2 a; \% v5 n( E% e( Q/ n
% A8 v: ^; z q, V( E3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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3 W# U; U8 O0 d6 A/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把所有材料放入豆腐乾內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. B: `0 e" F$ A+ a4 n% y
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5. 隔水蒸10~15分鐘。公仔箱論壇( _. K! d# ?! }% @
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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