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4 h5 ^- ?9 [" B+ h9 w公仔箱論壇 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！. j" }2 X+ x& z* O) y2 V
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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" f1 m5 X0 k4 P" _甜腊八粥# l4 l; O( j; M
# Q. W0 K9 G5 R/ _+ S/ Jtvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ h0 ?2 I8 ?5 Q8 h
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米& D3 H. N1 V6 V) N0 V6 R2 S
2 S( u9 p6 Z; ?! P* E輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 r) Z" ?* f u4 i3 P0 x/ m
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做法：
2 Q3 E5 A4 o! c' a: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時tvb now,tvbnow,bttvb5 ^+ V+ A" C' I& W
2、蓮子、花生提前浸泡10小時
* g7 f, L5 `$ jtvb now,tvbnow,bttvb3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時1 \+ R5 c9 n9 O! n4 H
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
5 p/ b5 Z; n5 X7 I$ w5.39.217.775、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米5.39.217.77& A" G$ U5 D+ z7 K: A
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
[) M' K* b' {8 O( H7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮% \1 @4 i- N6 s8 x' H
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
, P' U! L9 w6 C2 [7 y) [8 y9、需要適當的攪拌以防粘鍋底+ p+ G! W8 ~ C4 `8 x1 J
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
5 A6 N U7 ^ n* Z @11、倒入適量的冰糖（按個人口味）$ E) j6 J: v( |2 a" B
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
' l* E `- U9 W* _ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( b! E2 B: M9 G3 M, H2 M& Q
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* c8 [% t& L/ H: D9 {8 G5.39.217.77養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! }4 J5 |/ g" V- G( f$ U* K' L
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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