材料：
* q! B" O- U6 I# A9 a ^7 Q公仔箱論壇燒烤醬：3杯
" m+ L. _) q* ?( n- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Green Tabasco：少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 ^3 G* L' ~) i+ y1 E
Buffalo Sauce：3杯
}1 E) V9 \. C g1 wLiquid Smoke：1茶匙
+ A( H* {3 B# `4 ^Cayenne Power：1湯匙公仔箱論壇/ ^6 a. j( i; F% ]( o t
辣椒粉：2湯匙公仔箱論壇: b3 d& ~; \% l! h( W" F
泰國辣椒：20條公仔箱論壇& ^8 _1 `) U$ {* E
乾辣椒：20條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: [) q& b& l( N6 {
安祖辣椒：5條tvb now,tvbnow,bttvb& }& C/ H7 H5 l4 x2 V1 j
蒜粉、洋葱粉：少許
! r0 d: a, V4 c4 {2 L S$ S$ X5.39.217.77鹽、胡椒粉：少許
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Step by Step5.39.217.77& c' a7 |5 h, \/ ~* E6 p
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。5.39.217.775 T; j1 c2 I# h, ?$ D; j- u6 z6 Y7 I
1 O% k2 ?7 r0 l9 Q6 o: }9 q公仔箱論壇2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。 [+ k4 y# r( A; F( Z2 |( p' J
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Bhupi小貼士5.39.217.774 B) U7 h0 o' }( n
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。1 D/ t, U7 O3 [" k% W7 m9 {
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。5.39.217.77% u( K; s* F& f( R! w
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。 L4 L, M2 \% n7 R# K
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 h8 j/ w% @" \ r
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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