[中式食譜] 白糖糕

nt1972

# w4 t  L; I$ u2 Stvb now,tvbnow,bttvb, f  W) ~: ?8 p% X$ k
材料, u$ R* _  [& n# t0 b
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
2 d$ J2 Z! j$ @4 r3 z) a: p8 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; j8 I+ l% r& z" T: e# u
做法
- T* L5 ~+ h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.砂糖加水用細火煮溶。5.39.217.77: F9 f3 P  L8 C( r  @

: v2 D9 x  @* g4 c7 p$ a* K" M9 \- H5.39.217.772.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。1 q( g+ q. Y5 e5 p
3 E" z' v+ ]2 h2 _( X! N) l  {5 j
3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。. i5 G8 \6 ^  P) M$ Q. w% w
tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 c3 ~1 O& r1 X
4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。tvb now,tvbnow,bttvb# J# S- Q+ a/ R; F. c% ?, @% J

/ M4 x# i3 c3 l5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
- z6 N! r) |+ C0 T/ r) Etvb now,tvbnow,bttvb, M; p; L5 `$ _6 {3 [
tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 S4 W$ N" F( _# l
粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
6 L7 u% b( L* y8 [( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。