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材料公仔箱論壇: U0 g. Y# R6 w1 m
粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙公仔箱論壇* \9 x5 m+ p- M( ?
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做法 * H7 r) g; e6 S1 X- m& c
1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻，然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。) {6 s1 W; i x: x. i- O
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2.取出一半份量的粉漿，其中一半加入士多啤梨香粉拌勻，另一半加香芋香粉拌勻。
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2 @7 D/ }# F" |, v& _8 X2 I3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿，然後分別加入顏色粉漿至三分二滿，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。3 B+ P7 f8 {0 M, [3 _
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發表於 2010-2-22 06:25 AM
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