[中式食譜] 雲石鬆糕

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材料2 U! a/ M$ U6 X# Y% \3 o
粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙
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% p( k5 o( M: @6 s; Gtvb now,tvbnow,bttvb做法 / }6 A; U3 q/ m4 s8 C- U; r
1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻，然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。
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$ W, S7 v: H4 A! \  o) h+ M2.取出一半份量的粉漿，其中一半加入士多啤梨香粉拌勻，另一半加香芋香粉拌勻。
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) A5 n, t& w. x6 u8 a; I公仔箱論壇3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿，然後分別加入顏色粉漿至三分二滿，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, o/ N/ b0 j4 r( d% V& W

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