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主料：北極蝦
4 M4 P- B7 ?( E9 s8 E輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果
* K- m& E8 p d$ f- g( v5 E0 S5.39.217.77調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 7 \) g9 {. ?+ z1 m9 X7 }+ C u
烹製方法： 5.39.217.774 e4 m6 T7 I9 s* \* a5 f. v* T
1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁；
2 b: |3 @' R# O n+ @5.39.217.772、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。
3 _. t9 F# d) o, P- D' I特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩 |
發表於 2010-2-21 02:04 AM
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