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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q6 k4 C6 Q; ?/ d6 b7 A
竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水） $ Z# j5 Q9 @2 w' @6 D) l* B
, |' q! \) w. V3 {: x芡汁料
5 b6 W* w$ ^7 ^4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片公仔箱論壇# M- B2 T# K, ]7 H) ^8 L5 L& M
# H; G: ^7 O4 J C7 W# y8 n做法
# f; _. Z x$ [公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb( o; U& w3 t: S6 l: b+ w9 M% t1 V3 r
4 D+ S# s; s3 P* o/ b9 n# K$ F公仔箱論壇2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。7 g# z" h8 W+ k2 U9 e! i4 P1 k2 ~
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3.芥菜放入滾水灼熟上碟。公仔箱論壇! @/ C; z5 z e
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4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。. i/ B& g: m" l- ]$ M8 B
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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