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9 L4 o" y* o6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 G: g* p0 b! n1 C; J0 u公仔箱論壇臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 L; ^0 C1 ~% Y
' ^- r- g/ [, A5.39.217.77 5.39.217.77) a m. {+ |7 J0 p& w( U* h7 h% b
+ o* r8 S/ s. Z: E+ v做法
1 x+ ?, f: q+ p2 u, @' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。
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8 X/ b$ {- b; Y4 a. ]/ k/ \5.39.217.772.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。9 Y5 A2 J' C! F/ V0 p7 U# u& y
4 p% i* x& n( @+ s3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。
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- d, X2 k# C! M' d/ G4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。% x- W8 V2 d7 O& F6 x" t
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5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 公仔箱論壇" D# j1 c1 v+ v" d7 W) J& n6 z
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發表於 2010-2-20 07:11 AM
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