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材料5.39.217.774 R6 S% E l1 [4 l# v7 R
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
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調味料
/ O9 Z) e; m2 |2 A' _4 b% y5.39.217.77鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許7 m+ s( x6 _+ _
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做法
8 b& A3 H$ S+ b* o5.39.217.771.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。* K( y( r Q% q3 ^
4 f; q2 {% U' V5 b' m8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R, B8 }* i, L8 T; U; P. t
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。5.39.217.77& a; P- t2 [8 T9 o! c$ K
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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