" M; I+ E5 i( I* P! \7 |8 w4 l; w n4 J1 g, y1 X
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) p+ J* g! y2 Z# B
大青瓜 1條、瑤柱 8粒、蝦米 1両、生粉適量調味料：生粉水少許、清雞湯 150毫升、鹽 1/2茶匙、惹味粉 1/4茶匙
3 E A9 E8 p$ ^0 ]3 K* D* [9 E$ s+ m5 h% e5 j' [1 F
5.39.217.773 [. X9 ^9 s) {( C- P. @9 _
做法
0 _( r2 j* h S5 |. b公仔箱論壇1.將瑤柱用暖水浸軟，將其中兩粒拆絲。蝦米浸軟後隔水蒸10分鐘至軟身，然後切碎。
0 d* m6 P2 X* v: U) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; _- \8 I1 N$ U) u3 m! jtvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜切頭尾，打圈磨去苦味，削去部份皮，橫切成約吋半厚的圓柱狀，一共切六件，中間挖一個窿，塗上少許生粉，放入浸軟的瑤柱粒後放上碟，然後放入鑊以中大火隔水蒸 15至20分鐘至熟後上碟。5.39.217.77! k/ p- c% H2 @- i! |
F( I( ^; Z- s3 e* i9 B: ?5.39.217.773.現在煮芡汁，將清雞湯及少許浸瑤柱水放入平底鑊煮滾，加鹽及惹味粉調味，埋生粉水芡推至略稠，再加瑤柱絲煮至再滾起。公仔箱論壇& V6 U! U2 a) ~' Y
# D) R7 p1 h& j# ?: n4 F+ ?4.將芡汁淋在已蒸好的青瓜環上，撒上蝦米碎，再淋上芡汁即成。- |. e% G" t6 k" z) t) C* a Y
5.39.217.771 J3 h8 q) j# G+ N
 7 }' k5 w# k" }" P8 A5 D! ?, o5 _7 Q) f
! l5 Z& k, E2 \5 ?( ~' y' b3 t7 K2 Y
6 B! O0 y5 ^- M$ f& J3 T5 i. ltvb now,tvbnow,bttvb
* x; n( W4 P; w& l# [3 ~公仔箱論壇
Y7 a" p* }: O0 T: ?, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 t: }- L4 ^4 t4 T" X: }2 O
) {2 |1 s+ w& w公仔箱論壇 |
發表於 2010-2-17 05:46 AM
| 