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材料
/ F, C7 V( \( k( M' A: k* d( D5.39.217.77嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb' `) A6 c& c O- S" J
% J4 ]$ w1 L3 j6 p# P7 e5.39.217.77醃料公仔箱論壇0 K* d: j5 ^7 c! B& ?
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）$ F2 N# y1 \5 a; d$ W4 R p
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做法
- E5 ~* j T. Q- {" G: E+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。% o, H* b' M1 s8 p# y# Q9 g! t
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb- i1 @, U5 y6 y, [" q+ y' J- a
公仔箱論壇/ h/ M( L7 w9 Y5 V# B
3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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