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6 U6 R) R$ B2 @: H/ B9 l材料! t: A0 j, v3 `% q0 l) @0 e" s% s
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗. }7 j, G/ t+ D. t) k& X
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調味料
5 g9 g2 }3 G# c, C! [% V* x. n& o鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯5.39.217.77+ l- X/ X& j: R+ z( H0 V. @7 z0 b, Y
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5.39.217.77' W+ s; B" q3 \5 M, n8 c& T
做法
5 J3 z8 h. Q" S2 Z: g( l5.39.217.771.龍蝦斬開邊後冲淨。
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。tvb now,tvbnow,bttvb8 E& D$ _* A1 v- H
% q: j1 U8 v1 v$ |& w公仔箱論壇3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
' c" ]$ b7 F1 ^8 a! U! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ I0 }* B1 H0 j0 p4 B! R9 i
4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。公仔箱論壇$ |/ K' t7 b" S, ~9 b* S
% ]+ T# V$ M! _* W5 U8 j5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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. V" f8 c9 i; k) p( ~tvb now,tvbnow,bttvb6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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