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材料, J/ d8 l! t; w
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 j5 [' h7 S2 ~; [
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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做法
4 J: i1 \ T( S; ]) h1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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' P: s7 W$ W" k* _& C* d% y5.39.217.772.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
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6 l; i) A" m0 Y$ C" R4 P公仔箱論壇3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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$ y7 o; M# m' H* D: l公仔箱論壇5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 8 R$ L/ l/ J. D9 t- H0 n. T/ T
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 U4 w" R7 U% b) a& Y. ^
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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