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材料( x* Y/ s2 [) o& o
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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7 v6 W) {- C$ i7 i9 V% z& u# v調味料公仔箱論壇3 a( ~: Z1 ^; b# c
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯公仔箱論壇2 s& w8 C [5 [ r o ?
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做法
/ x9 _! o0 @, t; H# m& |公仔箱論壇1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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9 e% ^. W' F7 |1 P& T% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。5.39.217.775 I1 E( H& ?" M, f# G: m
& ^2 m% x2 w& U( X8 a6 l0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。5.39.217.77. }5 {1 z% }/ o3 U
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。7 B8 m. O1 [# J: l6 B, A
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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3 s- Y! K5 W7 f$ Ytvb now,tvbnow,bttvb6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U4 Q6 S& E( I! `+ ?8 m3 S
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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