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$ Y! ~' ^3 E, b z! P: Y+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.778 S/ I; M& v0 v4 K8 [5 @
墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 q; f& W+ L$ v( W* i9 ~
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7 G3 t, ?2 u) u/ ?& E3 G) z0 }做法5.39.217.773 d1 ?: `1 U7 j- v# S1 t3 v! y
1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。3 e9 h& A# W" ~) V' Z* L
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2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。
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3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# x, x A! d3 J% F* b/ o
" l" O0 P5 W' n, n! U* `tvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜切條。
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7 E: h- E! F+ w; h' n. C* p6 k/ R5.39.217.775.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。
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醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。 |
發表於 2010-2-16 05:15 AM
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