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9 n( M& d! u8 r2 I1 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
1 A1 ]3 f& k' q+ \tvb now,tvbnow,bttvb大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb* A% q/ L4 }! f( t i8 g3 S, S
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4 P( [" `; ]* S4 d0 E' W6 U, w6 b5.39.217.77做法( `% k4 i+ A& f3 M
1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。
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2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。
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. H2 B/ {" p: q9 F5.39.217.773.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。
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% u8 |- V' a1 m+ G公仔箱論壇4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 L/ _ B+ V# M! G% B2 g+ @
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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