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- g7 q' g- O2 ~材料
% ~6 F3 d d* wtvb now,tvbnow,bttvb鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.770 S9 K6 ~9 e0 Q8 W q2 R
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' i" ^' t, H/ X6 f, `$ `公仔箱論壇做法0 q; T$ u( q5 y( o* F2 W3 k x! }
1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。) }0 K. ?' ^6 L9 n
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2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。* H$ v! z, |& |8 D
( N' b6 i, N* \! y5.39.217.773.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。5.39.217.77& M# ^: m/ L3 e( g
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4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。. M4 A3 G9 K8 D
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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