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鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙 v3 b2 P( n; C* B1 C
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1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。
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2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。6 m9 p, W( ^2 p; p1 q: c& S' b
, H2 Z; y, D; _: y$ f9 U5.39.217.773.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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' d' C4 m" d5 V& S$ Z( L1 X5 ~) utvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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