 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C$ }6 [# ]( |: U E3 o
9 ~* F0 Q, `; J6 `9 }% r& y% F& V* G) t （3－4人份）
9 ~4 F: b0 \( c4 k( H公仔箱論壇 调味料：" ? O/ i. ]# {. S% N
黄油：两汤匙
! L6 h G" W( [. J' {% c& ?, D 淡奶油：3汤匙* ~( X' I8 m0 g# O5 s
黑胡椒粉：1/2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb& n; ]2 n4 S9 ?3 w. R
盐：适量
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" Y, T% s+ U0 C5 ]5 E2 M4 P6 G6 a 做法：5.39.217.771 z# z1 {- w' o0 f! o
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
, |+ W$ C4 Z) A2 e- i5 n 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
# v+ p' ?% N& }$ v7 x公仔箱論壇 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
0 N2 r4 r) `# f' i! W5 J( E; Q 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。5.39.217.77& r+ x2 Y5 \7 o, H
功效：
' s7 N/ d! y( R. Z5 e* X$ {/ H gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开胃补血降血糖，排毒塑身。tvb now,tvbnow,bttvb. s2 h& a+ V# _& i0 _& R
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●靓汤心水
% I- \/ h( L0 J+ O4 O. d+ r% Z 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
1 d/ M# E' ~$ v. M8 }7 g4 x: ?3 t公仔箱論壇 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。公仔箱論壇9 }+ ~/ L* C% r( k# D+ `3 f
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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