[西式食譜] 咖喱海鮮天婦羅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 ^- k2 f+ W/ z9 c
蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升
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8 P1 d2 b: [6 X7 t做法
0 y/ s1 `+ X: g. i8 x5 k% z9 X1.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。: c- `/ Z4 e: O, X
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2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D  P' y" A7 A# a* ]% o5 d' S
3.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。5.39.217.77- N  L. _7 h* j; _

$ \5 g- J3 e6 Q- C: }tvb now,tvbnow,bttvb4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。