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/ u7 S% n. }' j( f5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb% a% |: j) q/ w4 a7 n% R# v
和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# H0 ^4 Q4 u! p( V
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7 a! ]4 D/ _1 [; F. G! @, w7 ^: P做法
# _3 }1 D: X6 Z( g+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。( o4 s1 R5 q8 P9 s# ?( _
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2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。5.39.217.77$ W! d# F4 s5 U# U% @% `& \7 R
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3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。
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9 Q( i; w5 E: g$ d' r* e# ?- T0 n4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。5.39.217.77& D2 ^8 Q2 d# b K! p& l* F& C
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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