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, \) k- q1 P+ |& `- _: t" A7 h( T材料5.39.217.77$ g3 l O1 {5 Z
雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
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做法公仔箱論壇9 G. W8 E5 n" W0 V9 c
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。* n! [9 F. U# ?3 b8 f
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2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
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: ? K% i5 }( j( N5 btvb now,tvbnow,bttvb.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。
& K R4 i, I: V8 P9 s6 G m0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- U/ _3 o( X
4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。
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5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。. h0 A# A n2 T8 Q+ P
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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