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材料
/ |7 c$ i+ M% K) I+ L& t j牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量7 n) ] ?4 n. S$ ~
) `( H: r* x4 y9 L. H* G1 I) h1 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) o# N, z$ E. ?$ X# Z7 i8 `" f
做法
+ b9 Q: v8 [4 |$ {" m. ^! X公仔箱論壇1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
a9 X8 u7 h+ t' M公仔箱論壇1 \! W$ i$ D1 _1 B+ Z9 r
2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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! y+ Z1 F& H; S n$ R0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。公仔箱論壇 k* r' _( H5 ~7 o$ G7 W4 w
6 N$ S) @+ L$ e [& l. A4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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% L0 A1 |9 t, b8 ?+ s) ?5.39.217.77煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 8 w3 k& S; H* S) B8 ~. C* p% N
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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