& [2 y$ |8 ~" ^) f% ~; M; {tvb now,tvbnow,bttvb
+ ]3 Q( O4 b" `' j2 S) e( R9 ~材料
; L3 s1 z. \5 x" f' [9 T: w/ E蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
2 g& V4 i6 {- @' t5 T$ S/ H' C' k
+ }/ x% v( R! Y% L$ b3 z5 d公仔箱論壇
4 I8 H) X! Q: G0 x; Q0 X) Y; v5.39.217.77做法
4 z/ U* B$ d. O5.39.217.771.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
; W* c3 V5 I) B# w; z
- [/ b4 y4 ^( C u* J( H/ X2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
9 {; P3 ^: x0 k |6 ~5 H4 c2 S6 ^
3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
6 U0 ?- o8 K& f, U" t5 e; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R$ F8 ^8 E4 t5 {. l+ d& A4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
' }! y/ t& W* \, q, f7 S5.39.217.775.39.217.77" G' V8 r2 r6 O6 p* w! _. C6 S$ i* E
5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
o6 I6 T# _/ q2 M- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R, O/ T! x4 F, w% D% e5 c4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s2 b5 c* a7 q7 r8 I! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' p, ^; o4 q* `( h) G
 |
發表於 2010-1-12 05:51 AM
| 