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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
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# ]( G6 K( E: L' _, v材料：
. k- q( W# l: E/ f' v% o9 D) ~; F公仔箱論壇燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）tvb now,tvbnow,bttvb+ S- _2 K- N N2 Z, ]5 z. d" s
糖 Sugar 300克* L1 T8 `; [8 g$ v, C) Z, o5 \
水 Water 1000毫升5.39.217.77& ^* ~# u5 O0 D2 \4 {
鮮奶 Freash Milk 1000毫升
D' w7 f# J ^' H6 Ctvb now,tvbnow,bttvb斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉! j% T& C( a3 G) T8 l. T
可可粉 Cocoa Powder 30克
9 X) N5 ~$ H. k8 a9 r' E2 Rtvb now,tvbnow,bttvb色素，視個人喜歡
. R3 r8 A7 k# s3 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \9 ^! Q& r; J B+ f9 i+ G' D( v
公仔箱論壇/ ]5 w5 R6 `3 _* Q7 E1 Z# h
做法：
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。 w: F8 R' N1 Q6 }0 f
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2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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+ j+ n7 U. a; j# b7 B2 _ G' z公仔箱論壇3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。2 g: D- A/ h; X; w
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb# c4 j, U2 T% J' Q/ [% [6 S
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' @. z+ r. {; c) r8 _0 I" ]- x5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
" G' }9 w L4 Z1 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 c/ M9 u+ E; Y- s; h
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。* N1 T* u, S+ M
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+ P. \! X+ Y9 O. Etvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇& F" O$ @* X. g K9 v3 j8 G
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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