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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。公仔箱論壇/ ~5 j, v4 L3 ` I L; V
; b6 a$ @4 M6 d2 o6 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 D* K, |" [
材料：5.39.217.77# x% Z4 ~) t0 W/ L7 D9 f
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
0 B# W [5 u6 u$ w6 @5 N# d" L公仔箱論壇糖 Sugar 300克
, }' H0 l; b$ }" u1 @9 _/ ?tvb now,tvbnow,bttvb水 Water 1000毫升
$ G# |1 H: R* z& ~/ V8 d鮮奶 Freash Milk 1000毫升5.39.217.77* ], D% X2 }. `6 y. h; _" j
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉% \% X& R, |2 K6 `7 e
可可粉 Cocoa Powder 30克
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做法：5.39.217.77, b4 K) t' N! u5 w: W
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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; ~/ b3 K7 A i9 t2 |9 q7 R, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% z. ^9 ]7 B* m0 T9 m
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。
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6 i, s7 e2 m; w+ H% E公仔箱論壇5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。公仔箱論壇+ |. w6 t8 q5 G; j X" c) o
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$ d+ }5 a' b8 W6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。5.39.217.77& K) {: y4 ?* C# p5 g
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。6 F6 r% Q( ?' p& [' Y; s
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4 _2 I J# h5 u, V5 j公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( Z6 J# s9 }6 E0 q U+ ]9 f
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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