[美食介紹] 辣子鸡

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材料：鸡柳250g，四川泡椒30g，干辣椒150g，花椒50g，葱姜少许tvb now,tvbnow,bttvb" F; f/ v, J; a3 J$ o6 N
　　腌料：酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐1/5汤匙，花椒1汤匙，姜2片公仔箱論壇* F- o! a: O3 Q% n0 t
　　调料：油1碗，四川麻辣酱30g; n9 @, N  S% M: r
　　烹制方法(两人份)：
6 V# D' E0 X% o# x& A( }公仔箱論壇　　1、鸡柳洗净，切成小块；姜切成片，葱切成丝，干辣椒切碎。
# v: Z+ }1 G' x, G( K公仔箱論壇       2、鸡肉置入碗内，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1汤匙花椒和姜片拌匀，腌制25分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 ^- p9 e2 D! n$ \
　　3、烧热锅内1碗油，放入鸡块炸至呈金黄色后，捞起鸡块静置15秒，再下锅油炸30秒，捞起沥干油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H  H9 d( ?) G, q8 H) g
　　4、烧热锅内少许油，爆香葱丝和姜片，放入四川泡椒、干辣椒、花椒和麻辣酱炒匀，倒入炸好的鸡块拌炒3分钟，即可出锅。