以茶入馔，除了取其清香之味外，不同的茶还有不同的特点。公仔箱論壇: U1 Y5 A& V% g7 I- e
5.39.217.773 z3 C+ w( f8 G `' }
用红茶来烹调肉类，可起到消脂除腻的作用；用绿茶来烹调海鲜，则有除腥提鲜的作用。
; w/ Z8 _$ G2 L2 z/ V* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p7 P' M4 r. q: Z% Ttvb now,tvbnow,bttvb做的茶菜，是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成，红茶口感醇厚不苦涩，一来可使五花肉红润诱人，二来可消除五花肉的肥腻感。
( q+ i$ z3 d& ?6 V" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- [9 ?" W* A' c7 G
5.39.217.77+ `* ]# h$ h3 ?' z; |* I1 R6 m
5.39.217.77& ^9 h6 W5 l0 e1 `+ z
: U: ?1 b1 P2 s, v2 P$ itvb now,tvbnow,bttvb- d8 h9 s- T1 B' c
烹制材料(两人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 F& ~) d1 y5 ?6 D6 n5 W3 }: e h
- R: Q! E0 n' A. w7 h 材料：五花肉(200克)、红茶包(2袋)5.39.217.775 A( J) r2 S) }
6 l! [* m6 d& c+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
7 ^2 H% ^# u. r4 K" ]$ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 a' W- e6 K1 C4 Z
' E3 |* `0 j, e; N$ J$ L公仔箱論壇
7 i* H$ z7 A9 p$ C7 A2 f5.39.217.77 1 五花肉去毛洗净，切成厚块；红茶用2杯开水冲泡，泡出茶汤，茶包弃之。公仔箱論壇/ G0 Q8 c- o) i
" F( s2 S( d7 l) R, v; |6 s9 g- N公仔箱論壇 
. G- O* B, g( U* f+ y8 g" N8 |公仔箱論壇$ X5 H( t( m* i7 b0 y3 Y- ~# a* G
2 烧热1汤匙油，倒入五花肉块大火煸炒至出油，待其呈微黄色，倒出锅内的余油。3 c& V& J: E3 |% D* q3 h9 s+ n' N4 u
; q; S1 J2 z# W. k$ d1 B; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 j3 V# V Z/ b o& x; g( F" a/ t3 h
+ u2 b" E( ^/ _2 q2 B 3 注入2杯红茶汤，与五花肉一同搅拌均匀。
' S' A) C# R1 {6 d5.39.217.77
- Q2 H8 Y& l$ ]( a) [7 x1 k5.39.217.77 
9 x' l1 @5 u. l5 z- n e* Q5.39.217.77/ h4 B: ]) v1 g6 V# V
4 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，加盖以大火煮沸，改小火炖煮25分钟。tvb now,tvbnow,bttvb8 i' K) H* T& p w
公仔箱論壇$ w5 T1 i4 r4 x
0 L/ J/ U# T. r6 W' q. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 ?- w( O+ w
5 煮至汤汁变浓肉熟烂，即可出锅。 | 
發表於 2009-1-3 03:15 PM
| 
