[美食介紹] 冬季养胃先学会这6道菜

无印良品

如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
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/ ]7 R6 o8 \; F. Q6 R3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜火腿. |0 I+ X) y9 h
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简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |' i' k0 ?* `# Y

  K' D1 w( h. }. b! N3 M- G0 T5.39.217.77养胃原理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! i/ z3 k! E  U* m" h
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南瓜：排毒护胃
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0 }  e+ k8 ]( z& h/ l因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。tvb now,tvbnow,bttvb0 s* z4 A4 n" J! L
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茴香豆5.39.217.77  k; o' q1 i! D3 x, T

- ?: S# G% q, }, L$ C$ G8 A典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
" ^& O2 R% ^. h# w; K3 L) M5 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" r( }" \: M& P
养胃原理
7 ]0 I% q9 n4 v5 ~4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F1 `* L+ z4 R- e) r+ i0 ^9 @6 g公仔箱論壇茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。5.39.217.77% x0 |; A  g9 [) {4 M

# c' {, K- [) Z. }1 d山药、百合、胡萝卜素炒
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。% a4 k# V9 c6 T* q9 X; N

& C4 W# U, }9 ^/ h9 `! {' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( ^3 i. Q: l2 i8 `6 u6 X9 E

. E4 r& h. x9 c" Stvb now,tvbnow,bttvb养胃原理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 S' a- m6 ~9 X7 ]3 Y
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百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。6 P7 W' @; r6 j7 ?- k1 w5 I* `

7 D0 q, y. {" C- B; _, ]7 d山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
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) q. \. z9 E2 J, d胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
! F" a. U6 V" A* L. X, P8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T1 f% V! ^* \) L0 V! A" y8 h公仔箱論壇莲子红枣羹tvb now,tvbnow,bttvb3 h) q* M0 O4 M. o( Y2 o
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。' L. q, B! ^8 q0 i& W

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( Q6 K" H. i9 E0 h+ L+ ~% S公仔箱論壇莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
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' Y+ v9 c$ m! a0 C. @- ?2 i% J7 h公仔箱論壇红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。
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* ~" z* ^  p$ A& e6 t$ T/ t' f1 R5.39.217.77土豆沙拉# z) g9 ]. J) {7 u

" ~7 |3 Q$ U" p- R' L5 J& I# t简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。# T$ ?  f9 A) _; e4 H  R8 g8 g
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养胃原理6 B% L+ q: c# h: S
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土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
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素炒青豆莲藕
; q2 R, L* e0 T+ T" N- v7 i9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) @2 l% n% y0 z) a+ R5 |  R! M
这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y! Y' L' a+ S" n9 v, p$ X- m* P! C9 O

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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。公仔箱論壇4 K: J9 B  \1 T1 c! H- y

  q  S+ `7 P  Y) Y公仔箱論壇莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。