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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb. v' q" Q( e' B) ^$ x; j+ ~
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. J; Y- U7 Z& S* Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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: ~, y. U3 W; F7 N! p; f) R蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
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XO海皇醬 3 湯匙
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。 |
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