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8 a. @+ g* ^3 Z, s0 s R5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦 ... 8隻公仔箱論壇, w, t7 O1 C" t
蔥末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {9 s9 D& c/ {; n# N+ I$ \) S# |
蒜末 ... 2大匙
$ T1 w# M7 }9 A! ]薑末 ... 1大匙9 e# @& h( K: J* m% E
蕃茄醬 ... 4大匙3 g, m; B, E" E
辣豆瓣醬 ... 1大匙
q% H' o4 l3 x3 {5 C; H0 B% itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1大匙
8 W0 |, f+ p% z, u7 j公仔箱論壇沙拉油 ... 1/2飯碗5.39.217.775 ^1 \- F9 M0 \! @
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A 料
" { B& W) ?8 w2 E; `0 \酒 ... 1大匙
! R( x/ F9 Y, ^9 K公仔箱論壇鹽 ... 1大匙公仔箱論壇$ J3 E" R, I, Z
味精 ... 1/2小匙$ r# x; Q) v L3 V
醬油 ... 1大匙
8 f6 m- Z( i l& F: s0 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙
. a& g% ?8 K& M* q高湯 ... 3大匙
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" a( e' _8 `* D0 s作法步驟：
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( x& e2 b$ ^ x3 g* n5.39.217.771.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。
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2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
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0 Y8 z% _1 W. p1 p; ?! k% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。
1 Y8 a- L3 T- s* W! S/ e% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P0 j0 _! \5 i! O( [% O0 I4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j9 O* Y! Z) O4 I
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備註：: S! I$ v* E/ G- S+ i
/ `( C9 z0 P# @$ _/ u1 @明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-17 04:19 PM
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