材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 K# E- Y4 s3 T+ K7 s8 W
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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/ g+ q6 j" V3 ~" N$ x" K做法：
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. H; p% }9 v. Q( n/ x; Y1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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& T7 {) W0 p: j5 ?' t5.39.217.772.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
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* n& ?8 @/ @6 n' p9 C" W$ a' f; F$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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% R! i9 r, i) G( P公仔箱論壇4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 / l, G2 R. I j
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ ?2 I, C4 L |% g$ K0 g
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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