材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) S! _5 r0 B6 j2 v
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb) V! j$ n6 g2 q" t9 p) T
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 t- b8 N/ P+ W3 n( Z
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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7 |9 L$ c5 j! B( S& U2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 k1 b' w+ p5 q+ p& h
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( ]7 r" S* o7 @2 Z. z2 Z ]4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 5 `7 r1 [; b9 x }7 ^1 \, E
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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