材料：公仔箱論壇# a8 u- s5 B! ?0 [& ^
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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做法：2 k2 i! A d/ Q- {% @/ C
( `& b N& [" T! Y5 T& R, I公仔箱論壇1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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% l% l7 f& p. k6 g+ r3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e( P1 x X4 }' @+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。tvb now,tvbnow,bttvb, s- d7 d- A) c9 b% p) g# i
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+ C4 j/ M. t, \' u& a8 N1 {5.39.217.773.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb- r, G) J' A' K2 B+ ~6 p2 S1 ~# f
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3 q; F: d, T' D& A: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
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& `. J, i" H$ s5 u5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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