烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，tvb now,tvbnow,bttvb# [6 i* I3 }( {9 a% H7 ^
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ P7 P- k  x/ L8 t8 ~7 Y

+ |' r% W3 y$ G( p公仔箱論壇調味料：醬油，薄口醬油。
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這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。公仔箱論壇1 _% I, ]. v  J0 A9 a% U( N% c% n* l9 [

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把茄子擱在烤網上烤。
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用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。
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烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。
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把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。* t7 X2 V) g# r6 X4 m3 ^3 e
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