材料：
7 ]4 ?9 @* H% q, N2 X3 t! C8 F(主食材)：鱈魚肉150g
0 l l& ]: c( h7 y- B1 q' L公仔箱論壇(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' c2 A) V3 i+ F k
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
+ Q0 a* h+ C7 \" g/ X' T1 X做法：公仔箱論壇: x& v( q& e$ m- b
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
/ F8 U- F6 n' ]! R* p. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 ^6 A5 f( x0 V
備註：
+ y% y. i" z5 k" x6 L. J, M器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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