桂花糖蓮藕
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[材料]糯米 - 140 克8 G& p) v6 K4 E, ?! A, L; ~
蓮藕 - 2 節TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 Q8 s0 x0 I4 A& }
冰糖 -140 克
, T3 |" a1 J2 ?$ a公仔箱論壇水 - 4 杯
* p2 ?' z C: h/ I8 J& I, m7 N桂花糖 - 1 湯匙& n# _' z* m, q3 p8 Y- Q) t; C' L, `
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[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。 0 ]1 u% R: h% w d
2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。 tvb now,tvbnow,bttvb) [: ~) L- t3 ]0 T& {0 V
3. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。
* q% B9 l' D& k5 i8 E$ {$ x) @6 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。 公仔箱論壇3 l# d, c: |/ J5 s+ ]
5. 略凍後切片，排放上碟 * n( K. Y$ [! Z7 y: g1 y# v
6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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