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[中式食譜] 油鹽水池魚

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材料:     
. `% ]- O" G5 T8 r  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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調味:     5.39.217.776 a8 h  P. _1 V, u* a- W' B; ?
胡椒粉適量8 r. k& p! \. H: x+ a$ h, s9 C

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0 }% D% ^# O* z' x( \! g2 {  r做法:     公仔箱論壇9 U4 x0 \1 L9 O% t0 E
1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。
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# p( e6 N# d4 [6 }0 E2 N; ~$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。
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3 T' n1 v  h3 y( V; F6 X; ^# s" x3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。tvb now,tvbnow,bttvb0 D! x8 n" z# D* Y8 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c, k5 f$ u4 G8 A8 u
4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。
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5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成5.39.217.776 D! e% X2 s8 p
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Tips:     
: q2 P: H9 C; X, _tvb now,tvbnow,bttvb把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。
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