最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！tvb now,tvbnow,bttvb+ {( e& E: m- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l7 ?, C# h6 N7 z% a
 + }6 ]" Y( X" f+ G, [
營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。tvb now,tvbnow,bttvb' f: s8 T5 E% Y5 u7 {" T0 y: c
6 v6 T( O$ }5 h4 A: g/ B+ c, m公仔箱論壇
: N4 v; I9 `+ [6 ? Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 V5 [* J! Z& K. p. \) z% X' K
, B# [# f. s) Q9 i' Vtvb now,tvbnow,bttvb這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。
# E' X" S4 K% e; z1 W公仔箱論壇9 a! [3 R+ Y" B& v
 5.39.217.77) z% R' ^; x! y1 _
先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！- a3 ~9 [0 U2 w/ U) B
9 [$ r3 \) U1 K* x* x7 H! Q4 H公仔箱論壇
" B' M( p* L( k: A3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 R; k9 O9 r) z
tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ s. I+ J9 y
; e6 y1 J. r0 b( U/ w+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！tvb now,tvbnow,bttvb. ^, t$ h( t3 m; l/ |4 k
公仔箱論壇3 S# q* _ Q4 I
5 A5 K2 E% E4 ^. U然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～
8 i0 r- x% F$ c1 R, k$ ~* G5.39.217.77# c5 R: m+ @3 f2 L9 @
- i$ s% @4 K) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。: ^7 M5 e) K. e& @, ?* Y+ ^+ Q7 v
8 V5 R3 g, H" B7 i0 ~; d! L, Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; R/ P. s0 s& M5 r5 c
這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！tvb now,tvbnow,bttvb J5 y( A8 P3 G5 d T! x% J2 [3 f0 U
tvb now,tvbnow,bttvb$ |; M! a" o+ w& J) ~ x
" a8 R! r4 X e2 b- g0 X5 @/ l相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！
7 |( X) S8 A6 i3 w2 H& L, b
2 Y5 G' c. r3 A1 ~9 A) z公仔箱論壇 / A/ o% v, ?0 `: d' _" K3 G y
不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!
7 o* ~9 C J+ a2 L; btvb now,tvbnow,bttvb7 H/ i& y# J4 O3 R$ s
還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！
. Z( c( `/ ]' V+ [3 s6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 `4 V: E' W' w* ]
 6 j- P E) q7 ?& x2 i
當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。
- a+ H( h; Q: a0 k2 u
$ S: A6 v" W6 M% B$ N3 M' u& Q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ A* Y6 d( U* G8 _
厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！
" G2 T1 T0 V6 O @) B% G7 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 p$ K& T9 W* B* d
4 G) ~2 \( k1 G0 x) W U& B已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！
1 d; e2 Z6 G& v7 b* j" ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( r, x _- }$ x( v! a# y0 _
* U" f* H" p$ o E至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！tvb now,tvbnow,bttvb0 t0 O$ N5 g( d! N8 x
1 p; e2 \' c$ T2 U1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 q) J0 L, I4 `2 E9 l0 J/ o, A6 ?8 dtvb now,tvbnow,bttvb這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!
) I* A# o' O4 ^& j G: p) z9 a2 S) Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 c& A* A5 g# w: Z/ o* j1 [
總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦... + c; o5 h3 E% H ~+ w( D! ]0 C% b
|
發表於 2015-7-8 01:16 PM
| 