3 |3 g0 s4 X+ W. _2 ~5 V5 K( T$ Q5.39.217.77在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
& O3 X) Y! b% Q& v" i5.39.217.77烹製材料(三人份)
3 h, d) B( ]! d: \4 Z1 A材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
! F7 G3 M* @! ^& L% @: h公仔箱論壇調料：壽司醋，料酒，鹽 tvb now,tvbnow,bttvb9 b& G/ j3 g4 t' E+ r7 m; q
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 5.39.217.770 I- `5 n7 f5 a Q: }4 K5 H
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 , Q* U2 D3 V* P
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* E& ~; U; }8 C& h' G
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 s6 n4 Z4 S( {; Y! g9 {2 x: s6 g
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( n( c+ _' x2 ~2 z6 B8 F0 X
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
' i2 i/ h; r3 s7 n2 P, V7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 ( N5 A% o' R% r" ?5 R# h- ?) E, K7 J
Tips: 5.39.217.774 K& J0 d: M* r/ r
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 s' C0 n8 j+ F9 c; g
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 2 W" A" c# ^% Y3 U5 x) H
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S( V1 @/ ^2 t
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 tvb now,tvbnow,bttvb- \4 U& }5 t/ c4 j5 `
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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