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) y/ P3 n% T6 t9 J- _$ Y) n0 z5.39.217.77材料桂花魚 8片（起肉）、蘆笋 8條、泰國青檸 2個（ 1開 4）、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料：糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) o E8 I" {; O8 n
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 5.39.217.77; N8 O/ E, o F. Q
: }) Y( Y# ~& l' y9 {( N/ M做法
$ |7 H- k* p0 F9 T4 N* P1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; \2 D' e: h! e: \6 k
* J% c6 g" T0 @( g0 P, u2.煲滾水下糖及鹽，加入蘆笋汆水後盛起。
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3.開大火燒滾油至 120℃，放入魚片炸 1分鐘盛起。5.39.217.77% t0 J6 q& D) M, P& l3 z
2 J1 _% ]' z& R/ f( \4.開細火燒熱鑊，下魚片及生粉水兜勻盛起。
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5.將蘆笋排上碟，放上魚球，榨上青檸汁即可。
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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