[中式食譜] 梅子蒸肉眼筋

nt1972

5.39.217.779 V8 T- H( c2 [& @, s/ I6 U
tvb now,tvbnow,bttvb0 B. }/ l) I& A! G$ C8 L
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" i/ o, X9 E; b$ v  \4 p& f) k
梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
- F# O) `6 V  N7 K% g5.39.217.77# |2 `& M$ k( @; s

+ @1 ^' {' U" A* l' i+ Y) c/ \4 S, r7 ]
做法
8 B; _: }6 G" D0 q8 [# `9 Z  W7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
5 \  j' L: T. k; k. Rtvb now,tvbnow,bttvb8 v/ c; z) k9 |, L6 v8 M# o3 e7 t
2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。7 n7 B( e3 ?3 Z
5.39.217.77, b* M4 G! I3 B1 u+ ~
3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
5 ?# C2 h+ R: Q1 `  ?7 o; _) b6 O. ?" Z# Y$ F' s' B) y

3 C& _+ Z! u7 l. u5.39.217.77