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[中式食譜] 菠蘿咕嚕豆腐

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: D1 M0 V7 M: t0 K5 y* m( Atvb now,tvbnow,bttvb材料
1 s; J4 i3 i" F/ v3 X5.39.217.77布包豆腐 2磚(切粒)、菠蘿 100克(切件)、青椒/紅椒各 1/2個(切角)、生粉水少許調味料:生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量  C- \4 O4 v' e

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3 r1 j! E$ K: O' i/ t7 b/ |公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. S9 {. q% `8 t
1.將豆腐均勻蘸上生粉。5.39.217.77" c, ?7 S8 q& h  r

; e* {( |* d+ \" r9 f4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 150℃,放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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3.開中火燒熱鑊,下紅椒、青椒及菠蘿略炒後,再加豆腐粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb" A; b# M. f( U# d& ^% O& T  U

8 f, [* m/ K: @" g: m/ d7 i, I公仔箱論壇4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋,埋生粉水芡炒勻即成。
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炸豆腐要以大火炸,炸出來的效果才夠香脆乾身。
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