[美食介紹] 鮮人參露筍炒雞絲

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材料及份量:
* e# J7 X! L7 i1 k& y; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 6両2 c" h7 X3 S0 \6 v9 s& ]# R
鮮人參 2両
. K2 O" n% k) D; v) `! E  q7 P/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1両5.39.217.774 ?2 `% T8 u* Y. _% ^
小露筍 2両
: m1 x  u1 J9 U0 b5 u8 Z! p3 `" A6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 1/2両
0 C- W( T6 o3 t1 c1 M2 O5.39.217.77蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) B7 p2 H- s+ o  G
薑 1片
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% b# o2 ]& Q9 R: G$ Q' S9 }  q調味料:
3 U& [( a+ l1 t8 i公仔箱論壇雞調味：) G' J. V' A) A$ j, f
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇+ j; _9 Q6 L' m! I9 g
糖 1/4茶匙
' f( e3 i8 P& Y5 p/ h公仔箱論壇生粉 1茶匙
/ Y0 s/ F9 }2 {+ y, T公仔箱論壇薑汁 1茶匙
  g) |* M! |% O7 d! Vtvb now,tvbnow,bttvb酒 1茶匙' R" y! d' h/ L  I2 j# A+ I0 A
古月粉 少許
+ |7 ~6 S" g  K( Z公仔箱論壇麻油 少許
$ `4 h1 E, E! h* v1 c水 1湯匙
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1 t  n5 A+ K& F" L% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：公仔箱論壇0 `: S8 j' i& h3 O* s
鹽 1/4茶匙6 F0 r4 H! a" k6 a% A
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) a- n3 _, a3 Y- K2 y0 s2 Y
蠔油 1茶匙
! W( o0 g4 ]( g3 Y3 m" Z古月粉 少許
- b  ]# E/ y- _! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
9 u, B& G2 X+ G/ J8 Stvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
2 Q1 O4 m3 f5 N/ s1 k9 D: v2 |5.39.217.77生粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" H* r( b* F  o

. F1 B% H$ a, Stvb now,tvbnow,bttvb製法:
6 C% ^9 p! w" z! _- J, K' t  }' G6 H  O0 Z5.39.217.771. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
, D/ D! G% ~4 i5 A2 N) J2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
3 r/ Z1 ?1 p) W4 c4 n5.39.217.773. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。5.39.217.77& O; ?; k( C% n" K, v( J; [! |
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
7 ~) o4 A( P1 _5. 蒜頭刴茸；薑略拍。tvb now,tvbnow,bttvb/ T+ P% v/ M, X7 ]
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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