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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ Z7 O) H- ]& Z8 X7 w
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" x# o; ^+ t
! g7 B! a; v* k. d" Utvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料5.39.217.771 L1 G! s: \& s* y; Z2 {3 ^1 b- F
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G9 @' j; { \- L3 @ D5 A2 ?
2 z/ b, ?5 N4 |; Z0 f! u& _公仔箱論壇調味料5.39.217.77) R' W: r* x" i+ d, b
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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0 A" f6 @+ h, J3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V3 }. Q) P P b, d做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ o, t3 o T" ^. M" |
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb6 b: u, \9 a5 l2 D8 {
. b4 ^2 ^* [4 {. \8 V! V& ]2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。3 w5 y4 t: P; t5 `
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 }' ]( p `- v+ |
1 @ K, E% F( Y' y# w( @5 f4.將粉絲剪成段。
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。! ` c, |; |- m" _4 E3 n* ]
9 W% h, H2 r' {7 T# @: b0 o6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。$ z; U6 s6 d& o+ d2 Q$ u4 }; i( k
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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