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材料
4 B/ w1 v3 X; I' r公仔箱論壇豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L9 L# J- o0 f7 k0 @: P& V* m# J6 i9 L
. r* |4 ?/ k4 q ^4 o豬肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb- L/ r) ~ O, R" [0 e: f$ O7 r
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ H( P+ z' [6 W# z
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調味料公仔箱論壇# O! ?" ~* _2 H$ G0 i- A4 {
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! ^! [1 v1 `: {) p& M- A* ~# p
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: o# X2 i: ~9 I7 T' K9 q5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ X0 P8 q$ X1 B: L1 |
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g* w) d L1 b$ d- T; Q' D
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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1 l$ \# L4 {2 \- J1 q4 ~8 p5.39.217.773.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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4.將粉絲剪成段。: q! {% V+ t! C8 `/ V1 Q3 [5 w
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 O6 w: L8 X. \ D
# n4 }' h5 l8 I! V3 b6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( P- ^, s) ?5 y9 U9 t0 Y/ c: W
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X3 j( [1 M/ f0 b
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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