[西式食譜] 缽仔糕

nt1972

3 v7 j6 W) s' E$ y7 l% j6 w
公仔箱論壇" [1 e7 ?0 t6 b# [( p8 Q
材料
- J1 b* V- g; x1 B' ]) r白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）4 r: J4 x2 ^) r. X. r$ g5 [
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
+ b( A6 H$ ^: v$ L, q: G: o0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u  U' d5 S: ^) C; U4 w, O: x公仔箱論壇
9 }' J! R! x% m5.39.217.77
! g, }0 a# F/ W  c' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 y5 n: f& |/ P/ f: b
1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% w5 B! j& e7 b3 W" N

1 }" x" o: i% s: V7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。5.39.217.77. b1 ^2 T, M( i: t' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o* n6 U! Q* ?* m) d; U6 _* r& Y6 K, \
3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
0 E% ]( J% ?$ E9 V7 w公仔箱論壇5.39.217.77; s* A: d6 `$ Q8 A& B" P
4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。
4 [* D0 K; b+ t& @' I+ H" J5.39.217.779 }) t' \1 h$ e1 o9 T- r5 g
5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }  J4 ?- P& w* z$ _; B

! o% T0 {2 }! ]/ w+ S; Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 T  F  `* O% X  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, }5 W1 u* l/ u" |' R+ P4 O