[西式食譜] 缽仔糕

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6 K7 h6 r5 J  m$ p. h9 W+ ?5.39.217.77材料 8 e6 _( [, P' s1 v5 t# c1 n
白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
/ m7 w8 n5 c6 \( m; R- k2 K公仔箱論壇啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
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做法5.39.217.77$ Q# Q! O" j+ i" d; j9 a. n
1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。
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2 x9 s6 v0 P; v2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。5.39.217.776 A3 K. d4 d, [4 B8 P' |6 I0 D+ O) h# e
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3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。5.39.217.77: O5 r6 ]/ X* B  x* J8 a. d# D* V

+ D$ s* _/ h/ i5.39.217.774.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U4 ^3 N4 G% i- p7 H0 ?' v( U
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5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。
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