[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

nt1972

        5.39.217.778 X9 ?: O* }, B7 y" N

! G+ u8 |2 K$ }材料公仔箱論壇. y) D( G) ]# G' ^8 {
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
9 m, T) X2 f: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P- S. a! e) I  V/ Z- y5.39.217.77醃料
8 c; I+ H" F" @; M5 l/ T" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 ], D: l) X
  I7 g  A+ O  H* k+ S% b8 y
做法
3 I6 V( n8 W+ Z' i1 U2 L# @* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。/ `/ y" K$ }' W' o

% R) C/ U7 X5 D8 i; t" C% g2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
8 v7 }) Y( D9 q  A6 T公仔箱論壇
+ s- N9 V; m" u" H; v3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。1 k' n  e% b% H, P3 s* O7 p* ~

1 ]3 u  u+ v' d! G* O公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
% z# n1 d7 I  q' A) H) G
+ F$ h) I) j) C" b' F9 B9 l% g) P( vtvb now,tvbnow,bttvb) W8 K6 G. K7 _5 ^% y* B

* _* J7 H3 ^3 a& h! q2 x, [
. J) {; {: x: U& u9 J
6 [! h1 n5 a1 p4 T) l8 ?& M馬仔教路：  H5 t) ?/ k# Z) ^1 C
5.39.217.77+ j9 _7 n; d  o; @4 Y6 _0 C
炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。